Dix recettes de beurre, deux guides et une exposition


Le lundi 12 novembre, Mixeur lancera ses deux nouveaux guides, un livret de recettes autour du beurre, ainsi que sa première exposition.

C’est une troisième édition pour le guide 100 restaurants créatifs à Montréal et une deuxième pour le guide 100 adresses gourmandes à Montréal, qui s’enrichit de 50 nouvelles boutiques sélectionnées. On y retrouve désormais, aux côtés des boulangeries, pâtisseries et chocolatiers, des boucheries, poissonneries, épiceries fines et magasins de spécialités. Toujours dans la même lignée que les précédentes, ces publications se veulent sélectives, mais variées dans leurs propositions. Les adresses répertoriées y sont classées par quartiers et toutes illustrées de photographies.

Mixeur présente également Du beurre et des idées, un livret d’idées créatives autour d’un produit unique : le beurre, avec des recettes exclusives de chefs, des articles et des rubriques informatives sur ce produit. Dix chefs québécois ont créé des recettes exclusives de beurre, salées et sucrées, et ont pour chacune suggéré un pain ou un support idéal pour les accompagner. Le tout a été illustré par le photographe Mathieu Lévesque et mis en pages par le studio Feed.

Enfin, Mixeur propose sa première exposition, divisée en deux volets : le premier est consacré à son volume sur le beurre, avec des photographies tirées de l’ouvrage, ainsi que les beurres des chefs offerts à la dégustation. Le second permet de voir les emballages créatifs présentés dans l’émission Mixeur depuis ses débuts, soit plus de 400 objets récoltés dans de nombreux pays.

Mixeur, les goûts et les idées
Emballages créatifs, Du beurre et des idées

Espace Infopresse
4310, boul. Saint-Laurent

Du 13 au 18 novembre 2012
Ouvert du mardi au vendredi, de 12h à 19h
Samedi et dimanche, de 12h à 17h
Entrée gratuite

 


1 commentaire(s)

  1. Bonjour,

    Je travaille présentement à la conception d’un site Web qui présentera une recension de toutes les publications gastronomiques québécoises.

    Pouvez-vous s.-v.-p. me faire parvenir une invitation pour le lancement des Guides Mixeur qui aura lieu lundi prochain ?

    Merci.

    Lucie Dumas

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