L’équipe d’Eleven Madison Park à Montréal, le 30 septembre

Daniel and Will

Photo: Francesco Tonelli

 

Eleven Madison Park est un des plus grands restaurants de New York et du monde si l’on se fie à sa cinquième place du palmarès San Pellegrino des meilleurs restaurants du monde . Le chef Daniel Humm et son complice Will Guidara seront au Labo culinaire de la Sat afin d’y présenter leur dernier livre : I Love New York: Ingredients and Recipes. Cet ouvrage est consacré aux produits et aux fournisseurs du restaurant, avec plein de recettes accessibles.

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Un exemplaire est compris dans le coût d’entrée ainsi que des boissons et bouchées préparées par les chefs Seth Gabrielse et Michelle Marek, de même que Patrice Demers, grand fan d’Eleven Madison Park.

 

 

 

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