Neptune : l’invité bruxellois

NicolasDarnauguilhemDans son petit et lumineux restaurant Neptune, à Bruxelles, Nicolas Darnauguilhem réalise des miracles. Dans une cuisine minuscule, il prépare des assiettes non seulement belles, mais surprenantes, osant des associations de saveurs inédites, mais toujours délicates. On retrouvera sa grande sensibilité dans sa démonstration du dimanche 18 août et dans son Maudit souper du lundi 19 août réalisé avec Michelle Marek et Seth Gabriel, au Labo culinaire.

En attendant, voici un reportage de Mixeur à ce sujet tourné cette année à Bruxelles.

 

 

 

 

Reportage Mixeur avec Nicolas Darnauguilhem

Get the Flash Player to see this player.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *