Saison 1 — épisode 8

Saison 1 - épisode 8

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MIXEUR plonge dans la matière comestible avec la photographe et réalisatrice parisienne Mathilde de L’Écotais. Le chef montréalais Giovanni Apollo est un personnage connu du monde de la gastronomie québécoise. Son resto et ses plats sont comme lui : accueillant et généreux. En Ontario, MIXEUR visite les vignobles renommés, Stratus et Jackson Triggs qui partagent un même terroir et un même intérêt pour l’architecture moderne. À Barcelone, MIXEUR rencontre un chocolatier hors de l’ordinaire, Enric Rovira. Il pousse toujours plus loin les limites de son art autant dans la forme que dans le goût.

Durée: 26mn
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