Saison 2 — épisode 8

Saison 2 - épisode 8

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À Montréal, MIXEUR rencontre François Chartier, un sommelier atypique qui va au-delà du simple accord met-vin en abordant l’univers scientifique des arômes volatiles. Takashi Sugimoto est un des grands noms du design japonais. Le restaurant Shunju Yurari, est une des ses éblouissantes et lumineuses créations. À Copenhague MIXEUR fait l’expérience multisensorielle du Madeleine’s Madteater, concept né de la rencontre d’un directeur artistique et d’un chef. Détenteur de trois étoiles Michelin, le chef Frédéric Anton a redonné un du panache au restaurant du Pré Catelan du Bois de Boulogne à Paris.

Durée: 26mn
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