Saison 2 — épisode 11

Saison 2 - épisode 11

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MIXEUR prend l’afternoon tea à Londres. À l’hôtel Mandeville qui offre le thé pour hommes, au Sketch, dans un décor éclaté, puis à l’hôtel Berkeley qui a créé le Prêt-à-Portea. À Copenhague, MIXEUR rencontre Claus Meyer, homme très médiatisé qui est à la tête du renouveau de la cuisine nordique. À Tokyo, MIXEUR découvre un restaurant de poche nommé Aronia de Takazawa. De très petite taille, mais de très grande qualité. MIXEUR fait la visite du restaurant Alberto K du SAS Royal Radisson, œuvre du célèbre architecte Arne Jabobsen. Enfin à Paris, rencontre avec Sylvie Amar, une designer, qui crée aussi bien des assiettes pour grands hôtels que des plateaux-repas pour avion.

Durée: 26mn
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