Saison 2 — épisode 13

Saison 2 - épisode 13

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À Paris, MIXEUR se renseigne sur la nourriture du futur auprès de l’agence Enivrance qui conseille des clients sur le développement de nouveaux produits. Au Danemark, Stelton est l’éditeur des objets de l’architecte Arne Jabobsen et de nombreux objets cultes du design danois. Après plusieurs années passées en Espagne chez Ferran Adria, le chef Yamada Chikara est revenu à Tokyo pour y ouvrir son propre restaurant. À Bruxelles, le chef Yves Mattagne est une personnalité médiatique. Il vient d’ouvrir une école de cuisine dans le nouveau lieu à la mode : Tour et Taxis. À 4 heures de train de Copenhague, MIXEUR cueille des herbes avec le chef Torsten Schmidt. Sa cuisine raconte des histoires d’enfance, des souvenirs de vacances et la nature qui l’entoure.

Durée: 26mn
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