Saison 3 — épisode 2

Saison 3 - épisode 2

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Aujourd’hui, MIXEUR assiste à Montréal aux préparatifs d’un cocktail élaboré par Avocado, l’un des traiteurs les plus réputés du moment. À Turin, ville très chocolat et depuis fort longtemps, MIXEUR rencontre Guido Gobino, chocolatier, héritier de cette noble tradition mais s’inscrivant aussi dans la modernité. À Paris, on discute design culinaire avec le français Germain Bourré. Avec le concours de grands chefs et pour les champagnes Veuve Clicquot, il a mis au point des plats qui évoquent l’histoire et le savoir-faire de la grande maison champenoise. Enfin, MIXEUR parcours l’exposition Design and the Modern Kitchen du MoMa à New-York, témoignage de la transformation de la cuisine au cours du XXe siècle.

Durée: 26mn
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