Saison 3 — épisode 4

Saison 3 - épisode 4

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Aujourd’hui, MIXEUR taille une bavette avec l’excentrique boucher français Yves-Marie le Bourdonnec. Présent dans toutes sortes d’évènements, il ne rate pas une occasion de mettre en valeur son métier et sa vision. À Milan, MIXEUR s’entretient avec le photographe Fulvio Bonavia. En mariant brillamment la mode et la gastronomie, il a créé des images fortes qui ont touché gourmets et fashionistas du monde entier. Du côté de New-York, MIXEUR déguste les desserts glacés du Pop Bar. Pas vraiment une gelateria italienne et pas non plus un simple marchant de popsicles. Finalement, c’est à São Paulo que MIXEUR rencontre Alex Atala, le chef de file de la gastronomie brésilienne contemporaine. En un peu plus de dix ans, il a fait connaître une cuisine raffinée, colorée et vibrante comme le Brésil.

Durée: 26mn
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