Saison 3 — épisode 6

Saison 3 - épisode 6

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Aujourd’hui, MIXEUR cueille des herbes sauvages avec le Belge Koke Desramault. Ce fils de restaurateur a eu l’intuition que son bout de pays avait mieux à offrir qu’une cuisine roborative. Depuis, le chef cherche et trouve l’équilibre entre la modernité et le terroir. Du côté de Rio, MIXEUR rencontre un véritable Carioca. L’univers joyeux et coloré du graphiste Breno Pineschi a bien servi le relooking d’une marque de jus de fruit. Les deux ont fait le tour du web via des petits films animés. De retour au Québec, MIXEUR a fait ses courses et une pause restauration rapide bio au supermarché santé Avril. Au final, dans la campagne piémontaise, MIXEUR parcourt les vergers des maîtres glaciers Grom. Une fine sélection d’arbres fruitiers constituent la base de leurs sorbets saisonniers.

Durée: 26mn
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