Saison 3 — épisode 11

Saison 3 - épisode 11

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Aujourd’hui, MIXEUR déguste de grands classiques de la pâtisserie française à la Pâtisserie des Rêves de Paris. Par choix, les fondateurs n’ont réinventé que les codes de présentation et de vente. À São Paulo, MIXEUR peint de la vaisselle avec l’artiste Calu Fontes. La fontaine d’eau d’Aqua Ovo est née dans la tête d’un designer montréalais avant tout préoccupé par la qualité de l’eau et le développement durable. Déçu de ne pas trouver le produit qu’il cherchait, il a tout simplement décidé de le créer. À Rio, MIXEUR fait un arrêt historique à la Confeitaria Colombo. On y propose des classiques portuguais et brésiliens; les mêmes depuis 1894! Et finalement, à Milan, MIXEUR découvre le livre de poissons de Carlo Cracco, l’un des chefs les plus célèbres d’Italie.

Durée: 26mn
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